Schwarzwälder Käsekuchen

Für 3 Personen

Kcal 369
Fett 19g
Kohlenhydrate 30 g
Eiweiß 20g

Zutaten

• 4 Reichhaltige Teegebäckstücke
• 30 g ungesalzene Butter, geschmolzen
• 140 g dickflüssiger griechischer Joghurt, 0% Fett
• 100 g leichtester Frischkäse
• 50 g dunkle Schokoladensplitter, 70%ig
• 30g Smart Protein Geschmacksrichtung Chocolate Brownie
• 60 g Schwarzkirschen, in Kirsch
• 1/2 Smart-Riegel, dunkle Schokolade und Himbeere

Methode

1. Die Kekse in eine Tüte geben und mit einem Nudelholz zerkleinern, bis eine feine Krume entsteht.
   
2. In eine Schüssel geben und die geschmolzene Butter hinzufügen. Umrühren und mit einem Löffelrücken auf 3 Auflaufförmchen verteilen. In den Kühlschrank stellen.
   
3. Gib den Joghurt, den Frischkäse, das Proteinpulver, die Schwarzkirschen und 2 EL Kirsch aus dem Glas in eine große Schüssel. Verquirle die Masse, bis sie vollständig vermischt ist (am besten mit einem elektrischen Schneebesen).
   
4. Schmelze die Zartbitterschokolade, gib sie in die Schüssel und verquirle sie erneut, bis sie sich verbunden haben.
   
5. Löffel die Käsekuchenfüllung auf den Boden jeder Auflaufform.
   
6. Mindestens 1 Stunde oder bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
   
7. Serviere sie mit ein paar Stücken gehacktem Proteinriegel und einer frischen Kirsche.
   

Geschrieben von Sarah Hancox