Ernährung

Ist Molkenprotein glutenfrei?

Ameilia trinkt einen Proteinshake

Du fragst dich, ob Whey Protein glutenfrei ist?

Whey-Protein ist von Natur aus glutenfrei, da es aus Milch hergestellt wird. Einige Molkenproteinpulver können jedoch zugesetztes Gluten enthalten, so dass es wichtig ist, zu prüfen, ob du eine Glutenunverträglichkeit hast. Außerdem solltest du die Möglichkeit einer Kreuzkontamination bedenken, da der Hersteller möglicherweise andere Produkte verarbeitet, die Gluten enthalten.

 

Viele Molkenproteinpulver enthalten Inhaltsstoffe wie Aromen, Stabilisatoren und Konservierungsstoffe, die Molke enthalten, daher ist es wichtig, das Etikett zu überprüfen, wenn du eine Unverträglichkeit hast.

 

Du kannst glutenfreie Produkte ganz einfach anhand der Inhaltsstoffe erkennen. Du kannst auch nach Produkten suchen, die von Organisationen wie der Gluten-Free Certification Organisation (GFCO) zertifiziert wurden.

 

Was ist Gluten?

 

Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Weizen ist ein Getreide und kommt in Brot, Müsli und Nudeln vor. Gerste kann in Bier, Suppen, Snacks und Lebensmittelfarben enthalten sein. Roggenmehl wird zum Backen verwendet und findet sich in Roggenbrot, Knäckebrot, Roggenkorn und Brezeln. Gluten ist oft in Suppen, Soßen und Salatdressings enthalten. Deshalb ist es wichtig, dass du die Etiketten genau prüfst, wenn du eine Glutenunverträglichkeit hast. 

 

Glutenunverträglichkeit

 

Menschen mit einer Autoimmunerkrankung namens Zöliakie müssen glutenhaltige Produkte meiden, und es ist auch möglich, dass sie eine Nicht-Zöliakie-Glutensensitivität (NCGS) haben. Einige Symptome der Glutenunverträglichkeit sind:

 

  • Verstopfung oder Diarrhöe
  • Magenschmerzen
  • Müdigkeit
  • Blähungen
  • Kopfschmerzen
  • Gelenkschmerzen
  • Übelkeit
  • Gehirnnebel
  • Depressionen und Ängste

 

Zu den Lebensmitteln, die kein Gluten enthalten, gehören:

 

  • Obst und Gemüse
  • Einfaches Fleisch, Geflügel und Fisch
  • Kartoffeln
  • Hülsenfrüchte
  • Reis
  • Quinoa

Proteinshake

Glutenfreies Protein-Pulver

 

Molkenkonzentrat, Molkenisolat und hydrolysierte Molke sind alles Beispiele für glutenfreie Proteine. Du kannst sie bedenkenlos konsumieren, wenn du glutenfrei bist. Bei Eiweißshakes solltest du trotzdem die Inhaltsstoffe überprüfen, denn einige können Aromen oder andere Zutaten enthalten, die Gluten enthalten. 

 

 

Glutenfreies Eiweiß

Unser Whey Protein Isolat ist glutenfrei und enthält 25 g hochwertiges Molkenprotein. Molkenproteinisolat ist die reinste Form von Molkenprotein, weil es in mehreren Schritten verarbeitet wird. Durch diese Schritte wird der Fett- und Kohlenhydratgehalt der Molke reduziert, so dass 90 % oder mehr Protein übrig bleiben.

Amy ist unsere Content Managerin. Sie ist seit über 18 Jahren Sportlerin und hat Rugby und Netzball bis zur nationalen Ebene gespielt. Sie ist seit 6 Jahren qualifizierte Personal Trainerin und hat ihr Ernährungswissen mit einem Diplom in Sport- und Bewegungsernährung sowie einem Psychologie-Studium erweitert. Sie trainiert seit über 10 Jahren in einem Fitnessstudio und betreibt Gewichtheben und hat dieses Jahr ihren ersten Bodybuilding-Wettbewerb bestritten. Sie lernt ständig dazu und verbessert ihr Training, um ihre Ziele zu erreichen. Sie glaubt an die körperlichen und geistigen Vorteile von Sport und Fitness sowie an eine ausgewogene Ernährung und Lebensweise. In ihrer Freizeit treibt Amy gerne Sport, trifft sich mit Freunden und kauft gerne Fitnesskleidung. Du kannst sie hier finden - https://www.instagram.com/dreams_and_dumbbells/?hl=en