Die Wahl des besten pflanzlichen Proteins

Hast du dir zum Ziel gesetzt, auf eine pflanzliche Ernährung umzusteigen? Oder bist du entschlossen, dich 2021 ganz oder teilweise vegan zu ernähren? Ein hochwertiges Proteinpulver hilft dir dabei, deine Makros zu erreichen und deine Muskeln bei einer pflanzenbasierten Ernährung zu erhalten. Hier erfährst du, wie du das beste pflanzliche Eiweißpulver findest und wie du deine pflanzliche Ernährung zum Erfolg bringst.

Pflanzlich oder vegan?

Was ist der Unterschied zwischen vegan und pflanzenbasiert? Veganerinnen und Veganer konsumieren keine tierischen Produkte, was natürlich Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte einschließt, aber auch Honig, Mayonnaise und andere Zutaten wie Gelatine.

Menschen, die sich pflanzlich ernähren, konzentrieren sich eher darauf, möglichst viele pflanzliche Vollwertprodukte in ihre Ernährung aufzunehmen. Sie essen viel Gemüse, Obst, Beeren, Hülsenfrüchte und Vollkorngetreide. Sie können auch kleine Mengen an Milchprodukten oder anderen tierischen Erzeugnissen essen, solange der Großteil ihrer Ernährung pflanzlich ist.

Eiweiß auf pflanzlicher Basis

"Aber woher bekommst du dein Protein?" Das ist wohl eine der frustrierendsten Fragen für jeden Veganer oder pflanzlichen Esser. Du musst nicht unbedingt Fleisch, Fisch oder Eier essen, um dein Protein-Makroziel zu erreichen.

Du kannst viel Eiweiß aus eiweißreichen pflanzlichen Lebensmitteln wie Tofu, Seitan, Hülsenfrüchten, Bohnen, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten bekommen.

Die größte Herausforderung für Menschen, die sich pflanzlich ernähren, ist die Versorgung mit "vollständigem Protein". Tierische Eiweißquellen enthalten eine breite Palette von Aminosäuren, was sie zu einer einfacheren und direkteren Möglichkeit macht, alle benötigten Proteine zu erhalten.

Mit pflanzlichen Lebensmitteln ist das nicht unmöglich. Es erfordert nur ein wenig mehr Überlegung und Planung. Der beste Weg, eine Vielzahl von Aminosäuren über pflanzliche Lebensmittel aufzunehmen, ist die Kombination von proteinreichen Optionen.

* Mache einen Eintopf oder ein Chili aus verschiedenen Bohnensorten und iss es mit Reis.

* Kombiniere Kichererbsen mit Couscous oder Quinoa.

* Mach ein Tofu-Pfannengericht mit braunem Reis und gib ein paar Nüsse dazu.

Die besten pflanzlichen Proteinpulver

Ein sicherer Weg, um bei einer veganen Ernährung genügend Proteine zu sich zu nehmen, ist die Wahl eines hochwertigen pflanzlichen Proteinpulvers.

Suche nach einem Proteinpulver, das zwei oder mehr pflanzliche Proteine kombiniert (um von den gemischten Aminosäuren zu profitieren): Erbsen-, Soja- oder Braunreisprotein.

PhD Smart Protein Plant ist unser bestes veganes Protein, das aus einer Kombination von hochwertigen Soja- und Erbsenproteinen mit Lactospore™ (Bacillus Coagulans), B-Vitaminen und Mineralien hergestellt wird, um deine gesunde pflanzliche Ernährung zu unterstützen.

Diet Plant ist ein pflanzlicher Shake mit hohem Proteingehalt und geringem Kaloriengehalt, der mit fettverbrennenden Inhaltsstoffen angereichert ist, um den Fettabbau zu unterstützen und die Muskulatur zu fördern.

5 Grundsätze für eine gesunde vegane Ernährung

#1 Konzentriere dich auf Vollwertkost und verwende möglichst wenig künstliche oder verarbeitete vegane Lebensmittel.

#2 Experimentiere mit Kochmethoden, Kräutern, Gewürzen und Aromen, um spannende vegane Gerichte zu kreieren.

#3 Iss eine große Auswahl an Gemüse, Obst, Getreide, Nüssen und Samen, damit du eine Vielzahl von Aminosäuren und Mikronährstoffen bekommst.

#4 Finde ein hochwertiges, schmackhaftes pflanzliches Proteinpulver, das vielseitig einsetzbar ist, sodass du es sowohl zum Backen als auch für Shakes verwenden kannst.

#5 Behalte deine Proteinzufuhr im Auge, um sicherzustellen, dass du die Makronährstoffe bekommst, die dein Körper braucht.

Vermeide häufige Fallstricke

Wenn du dich zum ersten Mal pflanzlich ernährst, solltest du darauf achten, dass du es auf die gesündeste und angenehmste Weise tust. Hier sind einige häufige Fehler, die Menschen machen, wenn sie eine vegane Ernährung ausprobieren.

1. Verlassen auf Fertiggerichte

Es gibt so viele leckere und einfache vegane Lebensmittel in den Regalen, die das Leben für pflanzliche Esser viel einfacher machen. Es ist in Ordnung, diese Produkte ab und zu zu verwenden, aber mach sie nicht zum Mittelpunkt deiner Ernährung. Wie alle Fertiggerichte sind sie verarbeitet und haben nicht denselben Nährwert wie frische Vollwertkost.

2. In einem Trott feststecken

Es kann schwierig sein, zu wissen, wie man sich abwechslungsreich vegan ernährt. Experimentiere mit Rezepten, Lebensmittelinspirationen, Zubereitungsmethoden und Proteinquellen, damit du nicht in einer langweiligen Routine stecken bleibst.

3. An denselben Nahrungsquellen festhalten

Es ist wichtig, eine große Vielfalt an Gemüse, Obst, Getreide, Bohnen, Hülsenfrüchten und Eiweißquellen zu essen, besonders wenn du dich pflanzlich ernährst. So bleibt deine Ernährung voll mit wichtigen Mikronährstoffen, Antioxidantien und Aminosäuren.

4. Vergessen von Eiweiß

Eine pflanzliche Ernährung kann sehr kohlenhydratlastig und proteinarm sein, also solltest du dich besonders anstrengen, um deine Makros im Auge zu behalten - zumindest, bis du dich daran gewöhnt hast. Ein gutes pflanzliches Eiweißpulver kann dir dabei helfen.

Geschrieben von Nicola Joyce

Nicola ist eine spezialisierte freiberufliche Texterin für die Fitnessbranche @thefitwriter