Lemon Drizzle Loaf

Erforderliche Zutaten:

• 60 g Smart Protein Zitronen-Nieselregen-Kuchen
• 4 x Eiweiß
• 160 g griechischer Joghurt mit 0% Fett
• 140 g Hafermehl
• 1 Teelöffel Backsoda
• 2 x Zitronen (sowohl die Schale als auch der Saft)
• 60ml Wasser

Wie man es macht:

1. Vermische in einer Rührschüssel das Smart Protein, das Hafermehl und das Backpulver.
2. Gib das Eiweiß, den griechischen Joghurt und das Wasser hinzu.
3. Presse die 2 Zitronen aus und gib sie zusammen mit der abgeriebenen Zitronenschale hinzu.
4. Verrühre alle Zutaten gründlich miteinander.
5. Gieße die Mischung in eine ausgekleidete Backform und backe sie im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad für 20 Minuten oder bis sie leicht gebräunt ist.

Die Nährwertangaben beziehen sich auf 1 Portion:

Kalorien: 105
Eiweiß: 9g
Kohlenhydrate: 13g
Fette: 2g

Geschrieben von PhD Nutrition