Gesalzene Karamell- und Nussbutter-Eiweißbällchen

Zubereitung & Kochzeit:

15 Min.

Erforderliche Zutaten:

1 Messlöffel PhD's Smart Protein oder für eine vegane Variante Smart Protein Pflanze beide in der Geschmacksrichtung Salted Caramel

1 Tasse Haferflocken

3 Esslöffel Smart Nut Butter oder vegane Alternative

1 Esslöffel Honig

100ml ungesüßte Alpro Mandelmilch

Wie man es macht:

1. Vermische in einer Schüssel die Haferflocken, die Nussbutter, das Eiweiß und den Honig.
2. Die Konsistenz sollte klebrig, aber nicht wässrig sein (stell dich darauf ein, dir die Hände schmutzig zu machen), denn du musst die Masse vermengen, um die Kugeln zu formen. Möglicherweise musst du die Konsistenz mit etwas mehr Haferflocken anpassen, um sie zu verdicken, oder mit etwas mehr Mandelmilch, um sie zu verdünnen.
3. Rolle den Teig und forme ihn zu Kugeln. Je nach gewünschter Größe ergibt das Rezept ca. 8 kleine mundgerechte Kugeln oder 5 mittelgroße.
4. Du kannst sie sofort genießen oder sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, damit sie etwas härter werden und du sie nach Belieben essen kannst.

Makros (pro Portion):

223 Kcals
20.1g Kohlenhydrate
19.2g Fett
11,6 g Eiweiß