Vanille-Protein-Crepes

Crepes sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, dein Frühstück von den üblichen Haferflocken oder dem Proteinbrei in etwas Dekadentes und Genießerisches zu verwandeln. Sie eignen sich auch hervorragend für einen proteinreichen und leckeren Wochenendbrunch oder sogar als Nachmittagsimbiss oder Dessert. Unsere Vanille-Protein-Crêpes sind im Handumdrehen zubereitet - sie sind süß und lecker, eine Proteinquelle und vor allem eine Kombination aus all deinen Lieblingsprodukten, wie Diet Whey und unserem Diet Whey Bar. Du kannst sie ganz einfach anpassen, indem du den Geschmack des Proteins und des Proteinriegels änderst, dein frisches Lieblingsobst hinzufügst und all deine Lieblingsbeläge (wir reden hier von Ahornsirup und Nussbutter!). Mit diesem einfachen und köstlichen Rezept für Vanille-Protein-Crêpes kannst du wirklich nichts falsch machen.

Zutaten

Portionen

Wie man

1. Verquirle das Proteinpulver, das Eiweiß und die Milch zu einem glatten Teig.

2. Erhitze eine Bratpfanne auf mittlerer/hoher Stufe. Sobald sie heiß ist, fettest du sie leicht mit Ölspray ein und gibst ein Drittel der Mischung in die Pfanne, schwenkst sie um, damit der Pfannenboden bedeckt ist. 2 - 3 Minuten braten, dann umdrehen und weitere 1 - 2 Minuten braten. Wiederhole den Vorgang mit der restlichen Mischung.

3. Schneide den Pfannkuchen mit einem Messer von der Mitte aus auf und belege jedes Viertel mit einem Belag: gehackter Proteinriegel, geschnittene Banane, Nussbutter und noch mehr Proteinriegel.

4. Klappe jedes Viertel vorsichtig auf sich selbst um und lege es zurück in die Pfanne, bis der Proteinriegel zu schmelzen beginnt.

5. Sofort servieren.

Makros (pro Portion)

Geschrieben von Sarah Hancox