Welche Lebensmittel sind gut für die Gesundheit des Gehirns?

Wie in allen anderen Bereichen deiner Gesundheit unterstützt du die Gesundheit deines Gehirns am besten mit einer Ernährung, die reich an Gemüse, Blattgemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten ist. Wenn du fetten Fisch in deine Ernährung integrierst, ist das gut für dein Gehirn, da du eine ausreichende Menge an Omega-3-Fischölen erhältst. 

Außerdem kann das Ersetzen gesättigter Fette durch gesunde Fette wie Oliven-, Erdnuss- und Sesamöl, Avocados und Nüsse dazu beitragen, kognitiven Abbau und Demenz zu verhindern. 

Lebensmittel und Fette, die gut für die Gesundheit des Gehirns sind

Fette als "schlecht" zu bezeichnen, ist nicht richtig und kann auch sehr ungesund sein, wenn man bestimmte Lebensmittel einschränkt, die der Körper eigentlich braucht. Fett ist eine Art Nährstoff und dein Körper braucht es für die Energiegewinnung, die Aufnahme von Vitaminen und um dein Gehirn und dein Herz gesund zu halten. Nicht jedes Fett ist schlecht für dich. 

Erstens gibt es Fette, die wir oft als "schlechte" Fette bezeichnen, wie künstliche Transfette und gesättigte Fette. Zu viel von diesen Fetten kann zu Gewichtszunahme, einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten und einem erhöhten Cholesterinspiegel führen, deshalb ist es wichtig, dass wir versuchen, ein gesundes Gleichgewicht zu halten. 

Die American Heart Association empfiehlt, dass nicht mehr als 5-6% deiner Ernährung aus gesättigten Fetten bestehen sollte, aber eine kleine Menge kann für die Leber und das Immunsystem von Vorteil sein.

Dann gibt es noch die "guten" Fette, wie ungesättigte Fette und Omega-3-Fischöle, die zu einem gesunden Gehirn und Herz beitragen, die Stimmung regulieren und gegen Müdigkeit helfen. Viele Lebensmittel, die diese guten Fette enthalten, unterstützen die Gesundheit des Gehirns, darunter:

Olivenöl 

Olivenöl ist eine gesunde Fettquelle, die zum Schutz vor Demenz und kognitivem Abbau beitragen kann. Die mediterrane Ernährung, die reich an Olivenöl ist, wird mit einem besseren visuellen Gedächtnis und einem geringeren Risiko für Demenz und Alzheimer in Verbindung gebracht.

Lachs

Lachs ist eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die ein wichtiger Baustein des Gehirns sind. Um das Beste aus diesem köstlichen, nährstoffreichen Lebensmittel herauszuholen, wird es am besten gedünstet oder gegrillt zubereitet. Studien bringen den Verzehr von Omega-3-Fettsäuren mit einem besseren Gedächtnis, einer besseren Stimmung und dem Schutz vor kognitivem Abbau in Verbindung.

Nüsse

Nüsse als Snack sind eine gute Möglichkeit, den Hunger zu bekämpfen und satt zu bleiben, während du gleichzeitig viele nützliche Nährstoffe zu dir nimmst. Nüsse enthalten ungesättigte Fette und Vitamin E, die beide ein gesundes Gehirn unterstützen. 

Avocado

Avocados fördern die Durchblutung des gesamten Körpers, und eine gesunde Durchblutung trägt direkt zu einem gesund funktionierenden Gehirn bei. Avocados haben neuroprotektive Eigenschaften, weshalb sie häufig in der Ernährung von Menschen mit neurologischen Störungen eingesetzt werden. 

Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade enthält Kakao, der antioxidative Eigenschaften hat. Antioxidantien sind wichtig für die Gesundheit des Gehirns, denn oxidativer Stress trägt zu Gehirnerkrankungen und kognitivem Abbau bei.

Andere Lebensmittel, die gut für die Gesundheit des Gehirns sind

• Blattgemüse - Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass pflanzliche Lebensmittel dem kognitiven Abbau vorbeugen können. Spinat, Grünkohl und Brokkoli enthalten Vitamin K, Lutein, Folsäure und Beta-Carotin. 
• Kaffee - ja, du hast richtig gelesen. Studien bringen Menschen mit höherem Koffeinkonsum mit einer besseren geistigen Leistungsfähigkeit in Verbindung.
• Beeren - sie enthalten Flavonoide, die mit einer verbesserten Gedächtnisfunktion in Verbindung gebracht werden. 

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Geschrieben von Jessica Redman

Personal Trainer und Unternehmer Mein Name ist Jess und ich bin Personal Trainerin und betreibe mein eigenes Online-Trainingsgeschäft unter workthat.de. Ich studiere gerade einen Master in Kraft- und Konditionstraining und liebe alle Arten von Sport und Training, denn das ist mein bester Stressabbau und hilft mir enorm bei meiner mentalen Gesundheit. Ich liebe es, im offenen Wasser zu schwimmen, Arsenal beim Fußballspielen zuzusehen (manchmal) und beim Laufen Playlists zu pumpen.